Poste d'Employé Polyvalent en Bar de Nuit H/F - Pôle Emploi

Pour important bar de nuit situé à Cannes (06), nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) en CDI, dynamique, souriant(e) et motivé(e) afin de compléter l'équipe en place.

- Ouverture de l'établissement 7/7 avec une amplitude horaire de 17h à 5h du matin.
- Travail le week-end par roulements
- Salaire brut mensuel de 2 048,80 € pour 169 heures
- Expérience demandée : 1 an mini

Principales tâches et missions :
- Accueillir le client, l'installer puis prendre sa commande
- Préparer des boissons chaudes ou froides et des cocktails
- Préparer des plats simples de restauration rapide
- Effectuer le service au bar, en salle et en terrasse
- Encaisser le montant des consommations
- Débarrasser et nettoyer les tables
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
- Participer à l'entretien des locaux
- Réceptionner les livraisons à ranger et mettre en stock

Compétences requises :
- Législation des vins et spiritueux et connaissance des alcools
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Techniques de port de plateaux/plats
- Procédures d'encaissement et de comptage des fonds de caisse
- Utilisation de matériel de bar
- Techniques de mémorisation
- Gestion des stocks et des approvisionnements

Qualités nécessaires :
- Résistance au stress et aux horaires décalés
- Disponibilité les week-ends
- Bon relationnel, amabilité et patience
- Bonne présentation et élocution

Experience : 1 An(s)

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Réaliser un service en salle, Assurer la maintenance de base du matériel de bar, Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar, Evacuer et trier des déchets, des produits, Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements, Participer à l'organisation d'animations ou d'événements au sein du bar, Préparer les produits nécessaires au service, Procéder à l'encaissement, Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Respecter les standards qualité de l'établissement, S'exprimer avec politesse et courtoisie, Veiller à la sécurité des biens et des personnes dans l'établissement

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.