Sushiman - Sushiwoman H/F - Sushieats

Résumé du poste
Nous recherchons deux chefs/commis sushi (H/F) passionnés par la cuisine japonaise pour rejoindre notre équipe dynamique. Les candidats retenu seront responsable de la préparation et de la présentation de sushis et autres plats japonais dans un environnement de restauration.

Missions principales
- Préparer une variété de sushis, sashimis, makis et autres plats japonais
- Maintenir des normes élevées en matière de qualité alimentaire et d'hygiène
- Gérer les stocks d'ingrédients et passer des commandes lorsque nécessaire
- Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace et de qualité
- Créer des plats attrayants tout en respectant les recettes établies
Qualifications
- Expérience préalable dans la manipulation des aliments, idéalement dans le secteur de la restauration
- Connaissance des techniques de service en restauration
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique
- Passion pour la cuisine japonaise et désir d'apprendre et de se perfectionner
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement

Experience : 1 An(s)

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.