Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - L'acacia
- Nailloux - 31
- CDD
- L'acacia
Les missions du poste
EHPAD situé à NAILLOUX (31), Recherche cuisinier H/F pour un poste à temps complet en contrat à durée déterminée (de fin juin 2025 à août 2025) - 1 week-end sur 2 - 6h30 à 15h30.
Vous avez envie de rejoindre une entreprise dynamique, vous aimez le travail en équipe et vous avez un bon relationnel.
N'attendez plus, rejoignez-nous !
Au sein d'une équipe et sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participerez à la confection des repas des résidents de l'établissement tout en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité.
Vous mettrez en place et contrôlerez l'application des directives concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation.
Vous assurerez le nettoyage du matériel et des locaux.
Vous contrôlerez la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc.)
Diplôme requis : CAP Cuisine souhaité au minimum
Débutant accepté.
Salaire brut : 2035.52 Euros (prime dimanche et jour férié en sus)
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.