Chef de Cuisine en Collectivité H/F - Actua

ACTUA, agences d'emploi (Intérim, CDD, CDI) : 28 agences de proximité dans le grand quart Nord-Est.

Avec plus de 1500 entreprises partenaires, 2500 intérimaires délégués chaque mois grâce au professionnalisme et à la disponibilité de plus de 120 collaborateurs, ACTUA est le leader du recrutement dans le quart Nord Est de la France.

Dans le cadre de sa politique RSE, ACTUA étudie toutes les candidatures. A compétences égales, tous les postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.ACTUA Sens recherche pour le compte de son client, spécialisé dans la restauration collective, un(e) Chef de cuisine en collectivité.

Poste basé à : Migennes (89)

Vos principales missions :
- Élaboration des menus en tenant compte des contraintes nutritionnelles et des besoins spécifiques

- Préparation et cuisson des repas

- Dressage, finition et contrôle qualité des plats avant service

- Gestion des stocks : approvisionnement, commandes, réception et suivi des inventaires

Profil recherché :
- Titulaire d'un CAP ou BEP Cuisine

- Vous justifiez de 3 à 5 années d'expérience professionnelle réussie dans le domaine de la cuisine, idéalement en collectivité

- Le respect rigoureux des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire est une priorité pour vous

Qualités personnelles :
- Volontaire et motivé(e), vous vous investissez pleinement dans vos missions

- Appliqué(e), vous accordez une attention particulière à la qualité de votre travail

- Rigoureux(se), vous respectez scrupuleusement les procédures et consignes

Ref : 6ggc0binc9