Responsable de Rayon Boucherie H/F - Page Personnel

Notre client, une enseigne de la grande distribution recrute pour son magasin situé près de Boulogne-sur-Mer/Le Touquet, recherche un profil de Responsable de Rayon Boucherie.En tant que Responsable du Rayon Boucherie pour ce magasin situé dans le secteur de Boulogne-sur-Mer/Le Touquet, vos principales missions seront les suivantes :

* Gérer le compte d'exploitation du rayon : Chiffre d'affaires, marge, achats, gestion des stocks, inventaires...
* Veiller à la bonne tenue du rayon, dans le respect des traditions du métier ainsi que des normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire,
* Piloter l'ensemble de l'activité du rayon, aussi bien au traditionnel qu'en libre-service,
* Encadrer, animer et faire monter en compétences une équipe d'environ 10 Collaborateurs,
* Participer à la préparation des produits et contribuer activement à la vente, en apportant conseils et qualité de service à la clientèle.

50/55k.

De formation CAP Boucherie minimum, vous présentez une expérience confirmée de 3 ans minimum en qualité de Chef Boucher ou d'Adjoint Chef Boucher à fort potentiel idéalement dans le secteur de la grande distribution.

Rigoureux et organisé, vous savez faire appliquer les procédures à vos équipes tout en leur donnant du sens et êtes autonome sur la gestion de votre rayon.