Plongeur H/F - Emeis

Située à Fos sur Mer, sous le soleil de la Provence, la Maison de retraite "Les Jardins du Mazet" met à votre disposition un cadre de vie privilégié, dans un quartier calme et paisible.

Le jardin et les terrasses donnent une vue sur la pinède environnante, lieu propice à la promenade et à la détente. La proximité du théâtre, du cinéma, du centre culturel, l'accès au bus et aux commerces de proximité, fait bénéficier aux résidents d'un ancrage social dans la vie de la cité.

Notre établissement est une maison de retraite médicalisée (EHPAD), qui accueille des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes.

La Maison de retraite Les Jardins du Mazet dispose également d'une unité de soins adaptés spécialisée dans la prise en charge des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer ou troubles apparentés.Le(La) plongeur(euse) assure le bon entretien de la vaisselle et autres ustensiles de cuisine et participe au plan de nettoyage de la résidence dans le respect des procédures.
Débarrasser et nettoyer les chariots de service et de distribution des repas
Participer et respecter le tri sélectif des déchets
Procéder au lavage de la vaisselle et des ustensiles de cuisine
S'assurer du bon fonctionnement de la machine à laver la vaisselle et de son entretien dans le respect des protocoles de nettoyage
Ranger la vaisselle propre et isoler la vaisselle abimée

Respecter les normes et procédures
Respecter les règles d'hygiène (Méthode H.A.C.C.P.) y compris concernant les tenues vestimentaires, l'hygiène corporelle et l'état de santé
Prendre soin et entretenir le matériel et les locaux de la cuisine selon le planning et les protocoles de nettoyage

Le(La) plongeur(euse) pourra être amené(e) à réaliser la préparation du service et le service en salle.

Respect des procédures
Travail en équipe
Polyvalence
Empathie