Chef d'Equipe de Production H/F - Groupe Biscuits Bouvard

Notre Groupe Biscuitier est leader dans son domaine (fabrication de biscuits sucrés, biologiques et diététiques à destination des marques de distributeurs et des grandes marques) et compte environ 2000 collaborateurs sur 18 sites de production.

La Cigale Dorée, implantée à Gémenos dans les Bouches du Rhône, est riche de plus de 55 ans d'expérience et d'innovation. Notre engagement : développer une gamme de produits visant à simplifier et à faciliter le métier des professionnels de la pâtisserie. Nous sommes spécialisés dans le prêt à garnir (pâtisserie ou snacking) en sec ou en surgelés.Fondée en 1964 et fabricant de produits pâtissiers depuis toujours, la société La Cigale Dorée est implantée à Gémenos, dans la métropole d'Aix-Marseille-Provence.

Créateur et fabricant français de prêt à garnir, La Cigale Dorée modernise constamment son site de production afin de fournir des spécialités pâtissières destinées, aux laboratoires pâtissiers de la GMS, de la RHF, aux distributeurs grossistes et à l'industrie agroalimentaire en France et à l'export.

Nous recherchons un Chef d'équipe (H/F) pour rejoindre notre équipe.

En tant que Chef d'équipe (H/F), vous serez responsable de l'encadrement d'une équipe de production et de la gestion de l'outil de production au sein de la Cigale Dorée.

Ouvrir l'usine, démarrer et conduire toutes les machines nécessaires à la production (Pétrin, mélangeur, doseuse, emballeuse, etc.) ;
S'assurer de la qualité de la pâte et des produits ;
Gérer la fabrication du début de la pâte jusqu'au conditionnement ;
Produire les quantités demandées dans les temps ;
Former le personnel à la sécurité au poste, motiver et fédérer son équipe ;
Réaliser la traçabilité des matières premières ;
Contrôler le nettoyage des lignes et de l'usine après fabrication, faire respecter les bonnes pratiques d'hygiène ;
Participer à l'amélioration continue ;

- Vous avez au moins 3 à 5 ans d'expérience dans un poste similaire ;
- Vous aimez travailler en équipe, êtes force de proposition, autonome et faites preuve de rigueur ;
- Vous aimez travailler sur le terrain, faire face aux enjeux techniques et humains du quotidien et avez un bon esprit d'analyse ;
- Vous souhaitez évoluer dans une entreprise à taille humaine, avec des défis opérationnels à relever au quotidien ;
- Vous souhaitez intégrer un Groupe tourné vers une politique de gestion des talents offrant des perspectives d'évolution

Compétences :
- Vous avez de l'expérience avec les systèmes d'ERP.
- Bonne connaissance des procédures portant sur l'hygiène et la sécurité.
- Habilitation électrique B0 et conduite de chariot élévateur CACES 3 sont conseillés mais pas obligatoire.