Commis de Salle H/F - Chateau de la Dame Blanche

Avec ses 4 étoiles, le Château de la Dame Blanche est situé dans le village de Geneuille, à quelques kilomètres de Besançon et à 5 minutes de la gare T.G.V. Besançon Franche-Comté. Cette demeure du XIXème siècle a été entièrement rénovée pour en faire un hôtel-restaurant unique, au milieu d'un parc arboré de 7 hectares.Château de la dame blanche
Hôtel 4*
restaurant Gastronomique

Situé à Geneuille 25870

recherche pour son restaurant un/une commis de salle

Missions :

Sous la responsabilité du chef de rang ou de l'assistant maître d'hôtel

- Mise en place et nettoyage de la salle
- Mise en place des offices
- Connaissance et maîtrise de la carte et des plats pour conseil aux clients
- Dressage des tables
- Service des clients en salle
- Débarrassage

Ses avantages :

- Vacances Noel, nouvel an, fermeture de l'établissement 15 jours pour les fêtes.
- Vacances en été
- Travail sur 4 jours possible
- Cadre agréable
- 5 dimanches travaillés
- Poste en 30, 35, 39h selon vos envies.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Effectuer le service des plats à table, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.