Chef de Cuisine H/F - Les Aviateurs

Breizh recrutement c'est avant tout une famille de restaurants. Chacun de ses établissements cultive sa propre personnalité, tout en partageant des valeurs communes : authenticité, qualité et convivialité.

Les Aviateurs, une brasserie unique à l'entrée de Cesson-Sévigné, pensée pour les passionnés d'aviation et les épicuriens, on vous invite à embarquer pour un voyage gustatif. Notre spécialité ? De savoureuses grillades au feu de bois, accompagnés de frites fraiches et de bonnes sauces préparées dans la plus pure tradition.Passionné(e) par la cuisine et prêt(e) à relever de nouveaux défis ? Les aviateurs recherche son/sa prochain(e) Chef(fe) de Cuisine pour diriger une brigade dynamique.

Vos missions :

Encadrer et organiser la production culinaire
Garantir la qualité, la régularité et de la présentation des plats
Manager et motiver l'équipe en cuisine
Élaborer les cartes de façon créative en lien avec le concept du restaurant
Superviser les commandes, les stocks, les coûts et la gestion HACCP

Ce poste est fait pour vous ? Vous disposez d'une expérience significative en tant que chef(fe) ou second(e) de cuisine en restauration traditionnelle. Doté(e) d'un leadership affirmé, de rigueur et vous êtes à la fois créatif(ve) et animé par une véritable passion pour la cuisine ? Alors OUI ? Postulez !

Chez Les Aviateurs, nous ne proposons pas seulement un CDI, mais une véritable aventure humaine et culinaire. Rejoindre notre équipe, c'est :
- Contrat en CDI 41 heures hebdomadaires
- Un environnement de travail humain et bienveillant
- Possibilité d'évolution selon votre profil et votre engagement
- Locaux modernes / matériel de qualité
- Uniformes fournis et entretenus
- Fermeture le dimanche
Le salaire affiché est en net* sur 41h hebdomadaires et selon le profil. Envie de nous rejoindre ? Postulez et découvrez notre carte et l'ambiance en coulisses Instagram : @les_aviateurs