Apprentissage Boulanger - Boulangère H/F - Pôle Emploi
- Toulon - 83
- Alternance
- Pôle Emploi
Les missions du poste
Boulangerie pâtisserie située au Mourillon recherche son apprenti(e) boulanger(e) en première année pour la rentrée 2025.
Vous apprendrez a confectionner l'ensemble des produits.
Vous vous devez de respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur dans l'entreprise, de la propreté de son laboratoire par un respect de l'entretien quotidien.
Préparation d'un CAP au CFA du Beausset en alternant périodes en centre de formation et en entreprise.
Horaires de travail à définir.
Rémunération selon grille salariale de l'apprentissage.
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Confectionner des viennoiseries, Cuire des pâtons, Cuire des pièces de viennoiserie, Défourner des pains et viennoiseries, Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie