Pâtissier - Pâtissière H/F - Rf Lefort

Le Pain Laurentais est une boulangerie pâtisserie artisanale qui prône le fait maison.
Nous sommes un entreprise jeune et dynamique.
Nous sommes situé dans une commune de Vendée touristique.Bonjour,
Nous recherchons pour notre boulangerie d'une petite commune touristique de Vendée, un pâtissier ou pâtissière. C'est pour remplacer notre pâtissière qui déménage.
Vous travaillerez avec 2 apprenties (qui s'alterne 1 semaine sur 2). Vous serez épaulé si besoin par un boulanger/pâtissier.
Le poste est sur 5 jours. 2 jours de repos consécutif. Nous ne sommes pas contre les dimanches non travaillés (à voir pour peut être faire des roulements).
Salaire à discuter ensemble suivant l'expérience et le savoir faire. Formation possible si besoin de se perfectionner.
Nous travaillons une gamme de pâtisserie classique et aussi une gamme plus moderne qui bougent suivant les saisons. Savoir faire les pièces montées type cône est important pour nous.
Les tâches demandées sont : élaborations des pâtisseries, pates, les cuissons et s'occuper de l'entretien des locaux. Le tout en accompagnant les apprenties si besoin. Nos apprenties sont en 2 éme année CAP.
Poste (environ) 5h-12h.

Experience : 12 Mois

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.