Coordinateur Hygiène et Restauration H/F - Mairie

Missions et activités du poste :
- Encadrer et coordonner les responsables d'office et agents d'entretien au sein des groupes scolaires (organisation du temps de travail, échange de pratiques, plan de formation).
- Maîtriser et optimiser la masse salariale. Supervision du fonctionnement des offices et de l'entretien des locaux scolaires
- Contrôler et veiller à l'application des normes et règles d'hygiène et de sécurité
- Suivre et contrôler les effectifs des écoles et prévisions
- Suivre et contrôler la qualité de la prestation et la satisfaction des convives
- Travailler sur le gaspillage alimentaire (sensibilisation, accompagnement des équipes, projets)
- Gérer les demandes et approvisionnement des produits d'entretien

Spécificités du poste :
- Possibles réunions en soirée
- Déplacements réguliers sur les écoles
- Missions télétravail (1 fois / semaine)
- Congés et télétravail à coordonner avec le secteur enfance

Profil :
- Diplôme de niveau 4 ou 5 (Bac ou Bac +2)
- Agent de maîtrise (Catégorie C) / Technicien (Catégorie B)
- Connaissance de l'environnement territorial
- Maîtrise de la méthode HACCP
- Maîtrise des outils informatiques
- Qualités rédactionnelles et de synthèse
- Sens de l'organisation et rigueur / Sens de l'initiative et autonomie / Réactivité et
adaptabilité
- Sens du travail en équipe
- Qualités managériales / Gestion de conflit / Techniques de conduite de réunion, de
négociation et de médiation / Techniques d'animation d'équipe / Transmission de
savoirs et connaissances
- Sens du service public

Conditions de recrutement :
- Recrutement statutaire ou à défaut par voie contractuelle
- Rémunération statutaire + Régime indemnitaire attractif + Prime annuelle-

Les petits + : Mutuelle et prévoyance (possibilité d'adhérer au contrat groupe),
COS, Titres restaurant, chèques vacances, participation aux frais de transports,

Experience : 3 An(s)

Qualification : Agent de maîtrise

Secteur d'activité : Administration publique générale