Commis - Commise de Cuisine H/F - le Comptoir de la Garonne

Situé à l embouchure du Touch, de l autre côté du pont de Blagnac, le restaurant La Signature est l un des rares établissements de la région Toulousaine à offrir une vue incroyable sur le fleuve.Plusieurs magnifiques salles d environ 120 places, ouvertes par de larges baies vitrées, offrent une vue imprenable sur la Garonne. Aux beaux jours, elle se complète de plusieurs grande terrasses ombragées de 120 places,Nous recherchons un commis / une commise de cuisine pour notre établissement.

Vos missions :

- Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, Respecte les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
- Cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes...).
- Elaborer des plats, des menus.

Salaire à définir selon profil

Experience : 1 An(s)

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Débits de boissons

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.