Responsable de Production Boulangerie Snacking H/F - Boulangerie Marie Blachere

Au coeur de la boulangerie, le Responsable production (H/F) est un acteur indispensable pour une fabrication réussie !

Vos missions seront :
- Animer l'équipe de production autour des objectifs définis par le Manager Magasin
- Organiser le travail de l'équipe et garantir le déroulement des différentes étapes de production
- Veiller à la régularité et la bonne qualité des produits
- Participer au pilotage des principaux indicateurs d'exploitation en lien avec le Manager Magasin
- Recruter et assurer l'intégration des nouveaux collaborateurs
- Accompagner votre équipe dans le développement de leurs compétences afin de favoriser leur évolution
- Assurer la gestion des stocks et le bon approvisionnement du magasin
- Garantir la bonne application des procédures d'hygiène, connaître les normes HACCP

Vous avez une expérience reconnue dans le management d'une équipe et dans la boulangerie / pâtisserie.

13ème mois sous conditions
Prime variable annuelle sur objectif pouvant atteindre l'équivalent d'un mois de salaire
Mutuelle + CE + Participation
30% de réduction sur menus et produits consommés sur place

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Experience : 3 An(s) - sur poste similaire

Compétences : Analyse de données de production, Piloter la gestion de la production, de l'exploitation, Mettre en place des solutions d'amélioration de la performance

Qualification : Agent de maîtrise

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie