Boucher - Bouchère H/F - Viand'oc

Vous effectuerez principalement la vente au rayon traditionnel (découpe, désossage...), vous aurez à travailler également dans le laboratoire. Vous travaillerez du lundi au samedi tous les matins.

Experience : 1 An(s)

Compétences : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Types de viande, Caractéristiques des carcasses de viande, Modalités de stockage de produits alimentaires, Découper, désosser, parer de la viande, Identifier les types et morceaux de viande, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Contrôler la qualité et la conformité d'un produit, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé