Apprenti Boulanger H/F - Intermarche

Nous recherchons un alternant boulanger passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant qu'alternant boulanger, vous aurez l'opportunité d'apprendre et de développer vos compétences aux côtés de professionnels expérimentés dans un environnement de travail stimulant.

Missions :
- Participation à la préparation et à la fabrication des produits de boulangerie (pain, viennoiseries, etc.).
- Respect des recettes et des procédures de fabrication.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Aide à la mise en place et au nettoyage de l'espace de travail.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Cuire des pâtons, Cuire des pièces de viennoiserie, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Qualification : Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité : Hypermarchés