Assistant - Assistante Manager en Hôtellerie-Restauration H/F - Campanile Alta Rocca

Hôtel 3*** de 70 Chambres, situé sur Aubagne (13), recherche son/sa futur(e) assistant(e) de Direction.
Différentes Missions :
- Supervise et coordonne l'activité des équipes (employés du hall, employés d'étage, de l'hôtel).
- Veille à l'application des normes d'hygiène et de sécurité
- Effectue le suivi commercial et financier de la structure, selon les objectifs définis par la direction.
- Peut participer à l'accueil et au service des clients.
- Peut établir les tarifs des prestations de l'établissement.
- Savoir prendre les décisions en cas d'absence de la direction

Ses qualités principales :
- Excellent sens de l'accueil et du service.
- Aisance relationnelle.
- Sens des priorités.
- Pratique des langues étrangères (l'anglais est un minimum)
- Qualités en management

SAVOIR-FAIRE
o Superviser l'activité d'un service
o Fidéliser une clientèle
o Mener une politique commerciale
o Suivre l'activité d'un établissement touristique
o Veiller à la satisfaction d'un client
o Réaliser un suivi administratif du personnel
o Réaliser un suivi commercial
o Former du personnel à des procédures et techniques

SAVOIR
o Management
o Marketing / Mercatique
o Techniques de communication
o Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
o Analyse statistique
o Législation sociale
o Techniques de recrutement : Recruter du personnel
o Gestion des Ressources Humaines
o Logiciels de réservation
o Logiciel de gestion hôtelière
o Outils bureautiques

Experience : 2 An(s)

Compétences : Planification des tâches et gestion des priorités, Piloter une activité

Langues : Anglais exigé

Permis : B - Véhicule léger exigé

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.