Boulanger en Apprentissage H/F - ANGE

L'enseigne ANGE recherche son apprenti boulanger (h/f) pour la rentrée prochaine. Vous effectuerez votre 1ere année de CAP boulanger en alternance avec le CFA de Niort.
Horaires : matin 6h/15h ou après-midi 12h/19h. Vous connaitrez votre planning 3 semaines à l'avance.
Fermeture dimanches et jours fériés.

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Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Cuire des pâtons, Cuire des pièces de viennoiserie, Défourner des pains et viennoiseries, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie