Chef - Cheffe de Cuisine H/F - la Maison

Nous recherchons un chef ou une Cheffe de cuisine :
Votre profil :
vous avez déjà une expérience de Chef ou vous êtes Second avec une solide expérience
Vous êtes dynamique et vous emmènerez avec vous votre équipe, composée de 4/5 personnes, pour les faire grandir en leur transmettant votre savoir-faire
Vous êtes un bon gestionnaire par la maîtrise des ratios de MC.
Vous maitrisez et appliquez et faite appliquez les normes HACCP
Vous aimez travailler en équipe et faire plaisir aux clients avec vos plats

Nous vous proposons :
Salaire motivant
Primes trimestrielles
2 continues/SEM
Pourboires
Mutuelle et Prévoyance
30% de réduction dans les établissements du groupe

Attention : Véhicule indispensable pour venir travailler

Vous avez envie de relever le challenge ?
Adressez nous votre dossier de candidature comprenant obligatoirement : CV avec photos.

Experience : 2 An(s)

Compétences : Cuisine des spécialités régionales françaises, Production culinaire, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service, Animer, coordonner une équipe, Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine, Encadrer et coordonner une équipe, Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations de recettes déjà créées, Transmettre une technique, un savoir-faire

Permis : B - Véhicule léger exigé

Qualification : Agent de maîtrise

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.