Chef - Cheffe de Rang H/F - Brasserie les Quatre G

Vos missions si vous les acceptez :
Vous serez sous la responsabilité du Responsable de salle

- Vous assurerez l'accueil de la clientèle en salle
- Vous assurerez la liaison entre la cuisine et la salle (transmission des commandes et des remarques clients)
- Vous participerez au maintien d'un esprit d'équipe avec vos collègues.
- Vous ferez preuve de polyvalence au sein de l'équipe
- Vous assurerez la mise en place du restaurant
- Vous serez en charge de la prise des commandes en salle
- Vous veillerez à la propreté du restaurant et des abords de la salle
- Vous veillerez à acheminer les commandes et à servir dans les meilleurs délais
- Vous aurez les connaissances des produits proposés et un rôle de conseil auprès des clients
- Vous orienterez le client vers des ventes annexes
- Vous encaisserez et clôturerez chaque facture de client après son paiement
- Vous veillerez à la satisfaction globale des clients
- Vous veillerez au respect de la conformité de la commande
- Vous garderez le sens de la courtoisie et la maîtrise de soi
- Vous remonterez les commentaires clients auprès de votre supérieur

**Travail du Lundi au Vendredi **
** Poste à pourvoir dès que possible**

Experience : 12 Mois

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.