Aide-Cuisine - Préparateur·trice Tapas Planches & Buffets H/F - t Live

CDD saisonnier du 2 juin au 30 septembre 2025 Temps de travail : Temps partiel ou temps plein à déterminer selon tes disponibilités et à clarifier dans le contrat. Extra possible sur certaines dates.

Horaires de travail indicatifs
Les horaires peuvent être adaptés selon les besoins du service et les disponibilités du salarié. Voici une répartition indicative des horaires :
Du mardi au vendredi :
* Service du midi : 11h00 - 15h00 (ouvert au public de 12h à 14h30)
Samedi :
* Service du soir : 17h30 - 23h00 (ouvert au public de 18h à 22h30)
Dimanche :
* Brunch : 11h00 - 15h30 (ouvert au public de 12h à 15h30)

Ce que nous recherchons
Chez Le Canotier Live, nous sommes un établissement à la fois festif, musical et engagé dans la qualité du service. Nous recherchons des personnes motivées, rigoureuses, enthousiastes, qui souhaitent s'investir dans une équipe dynamique où le respect, la fiabilité et le professionnalisme sont des valeurs essentielles.

Missions principales
L'employé(e) de cuisine contribue à la bonne réalisation des plats dans le respect des normes d'hygiène, des recettes et de l'ambiance de l'établissement :

* Préparer et dresser les tartines, tapas, planches, brunchs et buffets
- Gérer le stock quotidien et maintenir l'espace de travail propre
- Travailler en lien avec l'équipe bar/salle dans une ambiance conviviale
* Participer à la mise en place avant service (préparations froides et chaudes)
* Nettoyer et entretenir le poste de travail en respectant les règles d'hygiène HACCP
* Appliquer les consignes de sécurité, de traçabilité, de stockage et de gestion des déchets
* Collaborer avec les serveurs pour fluidifier le service

Profil recherché
Savoir-faire :
* Notions ou expérience en cuisine professionnelle
* Connaissance des normes HACCP
* Rapidité d'exécution, respect des consignes
* Débutant(e) accepté(e) si motivé(e) et rigoureux(se)
Savoir-être :
* Ponctualité, rigueur et fiabilité
* Esprit d'équipe et bonne humeur
* Résistance au stress et à la chaleur
* Envie d'apprendre, d'évoluer dans une cuisine dynamique

Rémunération et conditions
* Salaire de base : SMIC horaire minimum
* Primes : selon l'implication, la qualité du service et la régularité
* Repas : pris en charge lors des services (selon politique interne)
* Paiement : par virement bancaire uniquement

Ce que nous offrons en plus
* Un environnement chaleureux et musical, dans un lieu vivant et festif
* Une équipe dynamique et rigoureuse
* Une possibilité d'évolution si tu fais preuve d'engagement et de fiabilité
* Une ambiance de travail où la rigueur ne s'oppose pas à la convivialité, mais en est la condition

Experience : Débutant accepté

Compétences : Gestes et postures de manutention, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Gestion de salles de spectacles

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.