Boucher Rayon Traditionnel Apprentissage H/F - Carrefour

Nous recherchons un(e) boucher(e) EN APPRENTISSAGE

Vous serez formé/e toutes les tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation des produits carnés jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente en respectant les impératifs gastronomiques et de présentation, notamment : en votre qualité de boucher, vous devrez mener à bonne fin les opérations suivantes, sur les directives de votre responsable hiérarchique :
- Procéder au nettoyage du rayon, du matériel de présentation et d'exploitation,
- Vérifier la bonne qualité des produits à la réception (conformation, engraissement), signaler immédiatement toutes anomalies,
- Assurer la découpe carcasse,
- Assurer la découpe PAD,
- Assurer la présentation et le remplissage du rayon,
- Rafraîchir les coupes si nécessaire,
- Mettre en place les piques prix,
- Vérifier les prix TABLEAU en rayon,
- Veiller à respecter la procédure relative à la traçabilité des produits,
- Régler la ou les balances,
- Approvisionner le rayon en emballages,
- Peser la marchandise,
- Enregistrer les ventes suivant la méthode en application,
- Mettre un ticket sur le paquet (1 seul paquet),
- Préparer la commande sur le cadencier en ayant fait l'inventaire
- Suivi de la vente,
- Réassortiment,
- Entretien du rayon,
- Vente,
- Protéger le rayon à la fermeture du magasin,
- Nettoyage du rayon et du frigo,
- Vider la poubelle,
- S'assurer de la propreté de sa tenue,
- Respecter les règles d'hygiène,
- Comptage inventaire fin de mois.

Experience : Débutant accepté - souhaitant apprentissage

Compétences : Réaliser l'étiquetage de produits, Contrôler le balisage et l'étiquetage des produits en rayon, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Organiser, aménager un espace de vente

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Hypermarchés

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.