Cuisinier Polyvalent CDI - Temps Plein - Nourri -Logé H/F - Kaikai

Le Kaikai au Petit Piquey est né d'une idée de partage et de découverte de la cuisine polynésienne.
Nous réalisons des plats typiques tels que le poisson cru à la Tahitienne (coco, citron vert), ainsi que de nombreux plats revisités façon Kaikai.
Nous avons pour vocation de faire voyager à Tahiti et ses îles le temps d'un instant
Notre établissement propose des concerts et danseurs polynésiens.Notre Bar Restaurant Polynésien le KAI KAI au Petit Piquey recherche 1 cuisinier polyvalent H/F.
Vous cuisinerez des recettes typiques autour de tartares de poissons, de plats à base de poulet, porcelet et thon et des desserts exotiques.
Nous vous formons à notre cuisine.
Poste polyvalent avec de la plonge et le nettoyage de la cuisine.
Poste ouvert aux profils expérimentés ou débutants ou en reconversion avec une appétence pour notre cuisine.
Services midi et soir.
2 Jours de repos.

Prise de poste immédiate.

POSTE NOURRI et LOGE.

Vous pouvez vous présenter directement 24 bis Route de Bordeaux 33950 Lège-Cap-Ferret
ou téléphoner au **.**.**.**.** ou par mail à : ****@****.**

Experience : Débutant accepté

Compétences : Règles et consignes de sécurité, Chaîne du froid, Variétés de fruits et légumes, Caractéristiques des produits de la mer, Types de desserts, Production culinaire, Conditionnement des aliments, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Préparer les viandes et les poissons, Préparer des repas, Entretenir un outil ou matériel, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Doser des ingrédients culinaires, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer des ustensiles de cuisine, Mettre en marche des équipements de cuisine, Aménager un poste et les conditions de travail, Préparer des plats culinaires, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Conditionner des produits, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.