Cuisinier - Cuisinière H/F - Pizza Pasta

Le poste de Chef cuisinier est à pourvoir en juin.

Votre mission sera d'assurer la préparation des plats et desserts avant et pendant les services du midi et soir.
Vous travaillerez dans une équipe de 4 personnes dont 2 en cuisine.
Vous travaillerez du mardi au samedi et serez en repos dimanche et lundi.
Horaires : 10h30-14h30 et 18h30-22h30 du mardi au jeudi ; 10h30-14h30 et 18h30-23h30 les vendredi et samedi.

Experience : 3 An(s) - en cuisine

Compétences : Préparer des plats culinaires, Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Préparer des glaces et des sorbets, Dresser des plats pour le service, Préparer des plats à base de produits locaux, Superviser la préparation des produits culinaires, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.