Cuisinier - Cuisinière H/F - au Bureau
- Castres - 81
- CDI
- au Bureau
Les missions du poste
Restaurant à thèmes situé à Castres, recherche un (e) cuisinier (e) pour compléter son équipe, prise de poste le 10 juin.
Vos Missions :
- Assurer la qualité de la carte, dans le respect de l'orientation thématique du restaurant et des critères de rentabilité définis par le budget.
- Établir et contrôler ses commandes avec les fournisseurs référencés
- Évaluer les besoins en approvisionnement et gérer les stocks et les commandes
- Gérer la prévision des besoins en effectifs et de recrutement
- Maîtrise des normes HACCP
Vous devez avoir une expérience récente minimale de 1 an sur un poste identique.
Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - sur un poste identique
Compétences : Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle