Chef - Cheffe de Cuisine H/F - Macolau

Nous recherchons un Chef de Cuisine dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe le temps de la saison estivale. Au sein d'un cadre convivial et exigeant, dans notre charmant restaurant de Larresingle (32), vous assurerez la qualité de notre offre culinaire tout en animant une petite équipe en cuisine.

Missions principales :
Gérer un service complet en cuisine (préparation, exécution, gestion des stocks).

Encadrer et coordonner une équipe de 2 commis/cuisiniers.

Passer les commandes (produits frais, épicerie) en collaboration avec le gérant.

Garantir l'hygiène, la sécurité alimentaire et le respect des procédures.

Participer à la création des plats (selon profil).

Profil recherché :
Expérience confirmée de minimum 3 ans en tant que Chef de Cuisine ou Second.

Capacité à gérer un service fluide et une équipe.

Rigueur, organisation et passion pour les produits locaux.

Polyvalence et résistance en période d'affluence.

Conditions :
CDD 5 mois (jusqu'à fin octobre 2024).

39h/semaine (horaires variables, weekends inclus).

Salaire : 2 000 € à 2 500 € net/mois selon expérience.

Prime de fin de saison (montant variable selon performance).

Candidature :
Envoyez votre CV par email à postulant sur cette offre

Poste à pourvoir rapidement - Les entretiens auront lieu dès réception des candidatures.

Experience : 3 An(s)

Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux