Responsable de Vente en Boulangerie-Pâtisserie H/F - Boulangerie Authentique

Nous recherchons un Responsable de vente en boulangerie-pâtisserie(H/F) en CDI 39h/semaine

Le rôle d'une responsable est d'accompagner et contrôler les équipes sur l'application des règles de l'entreprise.

- La vente :
Mise en place des produits (implantation, étiquetage, mise en avant, balisage)
Ré achalander le magasin au besoin, en évitant la rupture et les pertes.
Suivi du planning du personnel, validation des heures supplémentaire par la direction, et supprimer les « heures improductives ».

- Le management
Montrer l'exemple, promouvoir et assurer le respect de l'entreprise.
Motiver et créer une bonne ambiance de travail.

- L'hygiène et la qualité
Contrôler le respect des règles d'hygiène (gants, pinces, papier, tenue, conservation des aliments, préparation des aliments, propreté du magasin, et des parties communes.
Contrôle des tenues, des plannings de l'entretien du matériel, des produits vendus.

Experience : 2 An(s)

Compétences : Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Organiser, aménager un espace de vente, Présenter et valoriser un produit ou un service, Prévenir et résoudre les conflits, Procéder à l'encaissement, Réaliser la mise en rayon

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.