Plongeur - Commis de Cuisine H/F - MILO

À propos du poste

Vous êtes avant tout investi, soucieux du travail bien fait et passionné par la cuisine et souhaitez évoluer dans un restaurant convivial ?
=> Nous recherchons un ou une Plongeur(se) /Commis de cuisine, pour rejoindre notre équipe dans un nouveau restaurant à taille humaine (20-30 couverts) reconnu pour son atmosphère chaleureuse et cosy, sa cuisine simple et savoureuse, uniquement faite de produits locaux et de saison.
Poste en arrière-cuisine. Responsabilité principale : maintien de la propreté et de l'ordre.

Missions principales :
- Lavage de la vaisselle, des ustensiles, des batteries de cuisine
- Nettoyage de la cuisine et de la plonge, plans de travail et du sol
- Gestion du matériel de plonge (machine, produits, accessoires)
- Tri, rangement et circulation fluide entre cuisine et salle
- Respect des normes HACCP
- Assister le chef en cuisine : mise en place, préparation des ingrédients et aide à la réalisation des plats
- Participer à l'envoi des services
- Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises

Profil recherché :
Nous recherchons une personne capable de maintenir un rythme de travail soutenu, d'être autonome sur les tâches simples et de travailler en équipe.
Première expérience obligatoire dans le milieu de la restauration

Repos : dimanche & lundi, mardi et mercredi soir en basse saison
Prise de poste le plus rapidement.
Salaire pouvant être évolutif selon les profils, la motivation et l'investissement dans l'entreprise

Experience : Débutant accepté

Compétences : Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, Réaliser la plonge

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle