Boulanger - Boulangere H/F - la Boulangerie des Platieres

Dans l'objectif d'une perpétuelle amélioration de nos services, nous recherchons un boulanger passionné et motivé pour rejoindre notre équipe dynamique. Votre amour du métier feront de vous un élément clé de notre équipe.

Vos missions :

- Préparer, pétrir et façonner les pâtes à pain et viennoiseries.
- Maîtriser les techniques de fermentation et de cuisson.
- Assurer la qualité et la régularité des produits finis.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à la gestion des stocks et des commandes de matières premières.

Profil recherché :

- CAP/BEP en boulangerie ou expérience équivalente.
- Passion pour le métier et goût du travail bien fait.
- Capacité à travailler en équipe et sens de l'organisation.
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité.
- Disponibilité pour des horaires matinaux

Nous offrons :

Un environnement de travail chaleureux et stimulant.
Des opportunités de développer vos compétences et votre créativité.
Une équipe soudée et bienveillante.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Cuire des pâtons, Défourner des pains et viennoiseries

Qualification : Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.