Responsable Adjoint de Production H/F - Specialites de la Bouriane + Valette

Dans le cadre d'un développement du service, le Groupe VALETTE, recherche un(e) Responsable Adjoint de Production (H/F).
Vous travaillerez en collaboration avec le directeur industriel en charge de l'usine.
L'usine est située à six kilomètres de GOURDON (46).
Dans le cadre de vos fonctions et en tant que spécialiste des technologies alimentaires vous serez chargé(e)de :
- Planifier les tâches du personnel d'un ou deux ateliers en fonction du programme de production communiqué par le Directeur, des livraisons, des stocks et des besoins ponctuels ;
- Produire les différents semi finis de l'entreprise dans le plus grand respect des recettes et de la qualité haut de gamme attendue des produits ;
- Veiller à la bonne application des fiches de fabrication et les mettre à jour ;
- Participer à l'amélioration de la productivité des ateliers et la qualité des produits ;
- Créer, mettre en place et gérer les indicateurs de production des ateliers dont vous aurez la charge ;
- Veiller au bon fonctionnement des machines en collaboration avec le Responsable Maintenance ;
- Gérer les incidents de production et participer à la gestion des non-conformités avec le service qualité ;
- Participer aux réunions Qualité, HACCP, IFS, Planning ;
- Participer à la R&D de l'entreprise en collaboration avec la direction, le marketing et le Responsable R&D ;
- Être force de proposition dans l'optimisation des process, des recettes et des innovations produits ou technologiques ;

De formation minimum BTS à Bac +5 en ingénierie agroalimentaire ou équivalent, vous avez réalisés des stages significatifs en production ou disposez d'expériences sur un poste similaire, idéalement dans la conserve.
Rémunération selon profil et expérience : Fixe + prime sur objectif.

Autonome, rigoureux et organisé, vous êtes reconnu pour votre aisance relationnelle, votre sens de l'organisation ainsi que pour vos compétences techniques

Experience : 1 An(s)

Qualification : Cadre

Secteur d'activité : Préparation industrielle de produits à base de viande