Cuisinier H/F - Pôle Emploi

Pour un nouvel établissement situé à Odysseum, proposant une carte de salades et burgers gourmands nous recherchons un cuisinier. Vous travaillerez sous la responsabilité et en collaboration avec le chef de cuisine. Vous le remplacerez durant ses jours de repos et congés.
Une expérience en tant que cuisinier est exigée afin d'être autonome sur le poste.
Une formation interne sera assurée afin de vous préparer à la réalisation des burgers et plats de la carte
Etablissement ouvert du lundi au samedi - Fermeture de l'établissement à 20H - planning en longue avec horaires de 8H30 à 17H ou de 11H30 à 20H

Ouverture de l'établissement courant juin avec une période de formation préalable au recrutement afin de vous formez au process de l'entreprise et préparer l'ouverture.

Experience : 2 An(s) - SUR POSTE DE CUISINIER

Compétences : Modes de cuisson des aliments, Chaîne du froid, Modalités de stockage de produits alimentaires, Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Respect des délais en cuisine, Préparer des plats culinaires, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Dresser des plats pour le service, Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences), Gérer le timing de préparation pour un service efficace, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, Assurer la propreté de la zone de travail

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration de type rapide