Boucher - Bouchère H/F - Boucherie le Panse

Nous recherchons un boucher H/F expérimenté (e) détenant un CAP OU BEP Boucher/Charcutier pour exercer dans une boucherie-charcutier-traiteur traditionnelle.

Votre rôle est de préparer et mettre en valeur les produits pour le plus grand plaisir de notre clientèle.
- Préparer et transformer les viandes (désosser, éplucher.)
- Manipuler les aliments en respectant les normes d'hygiène
- Accueillir, conseiller et servir les clients
- Maintenir un poste de travail propre et organisé
- Savoir travailler en équipe
- Rigueur d'exécution des tâches

CDI 39h/ vendredi et samedi journée complète plus 2 matinées ou 1 journée complète par semaine.

Jours de fermeture du magasin Dimanche et Lundi

Experience : 24 Mois

Compétences : Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Découper, désosser, parer de la viande, Accueillir, orienter et renseigner un client, Analyser la qualité de viandes et de produits carnés, Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail, Conseiller les clients sur les types de viandes, Identifier les types et morceaux de viande, Prendre une commande client, Préparer des produits bouchers selon les commandes, Promouvoir les produits auprès des clients, Veiller au respect des normes d'hygiène, Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements

Langues : Français souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de curiosité : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.