Boulanger H/F - Maison Cerealia Istres

Nous recherchons un boulanger (H/F) pour une boulangerie traditionnelle réputée pour la confection de produits faits maison
Nous travaillons avec 3 pétrins par jour

Vos missions :
- Réalisation des pâtes
- Gestion de la production quotidienne
- Respect des recettes, des normes d'hygiène et de sécurité

Profil :
- Expérience souhaitée en boulangerie artisanale de 2 ans
- Autonomie, rigueur, sens du travail bien fait
- Esprit d'équipe et passion du métier

Salaires selon expérience du profil.
Vous travaillerez 6 jours sur 7. (jour de repos à définir soit le mardi, jeudi ou dimanche)
En rotation avec un autre boulanger
Vous pourrez bénéficier d'une prime en fin d'année suivant l'expérience.

Experience : 2 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.