Assistant - Assistante Maître d'Hôtel H/F - Mercure Rouen Centre Cathedrale

Nous recherchons un Assistant Maitre d'Hôtel, vous serez en charge de seconder le Maitre d'Hôtel :
- Le suivi, la formation, le management des équipes
- L'accueil des clients
- De l'opérationnel, restaurant, bar, petit-déjeuner
- Gérer les plannings
Suivre les performances du service, analyser, proposer, ajuster.
Être le(a) garant(e) de l'hygiène et de la sécurité, version HACCP

LES AVANTAGES SALARIAUX

Le 13ème MOIS versé au bout d'un an d'ancienneté.

Prise en charge de 50% de votre abonnement de transport en commun

CARTE HEARTIST Programme dédié aux collaborateurs travaillant dans un hôtel ayant une enseigne du groupe ACCOR

Experience : 2 An(s)

Compétences : Techniques du service en salle, Accueillir le client et l'installer

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.