Cuisinier Spécialisé en Cuisine Thaïlandaise H/F - Chok Die Thai

Le restaurant Chok die Thai recherche un cuisinier spécialisé en cuisine thaïlandaise (H/F).

Missions :

- Assister le chef de cuisine à élaborer les plats et les desserts.

- Laver et éplucher les légumes

- Peser les ingrédients et seconder le chef à l'élaboration des plats et réduire les sauces sous les directives du chef.

- Préparer les ingrédients des desserts sous les directives du chef.

- Assurer l'entretien du matériel et le conditionnement des plats

- Réceptionner les denrées et aide le chef à gérer le stock

Exigences requises :
Connaitre et savoir faire la cuisine Thailandaise
Connaitre la sculture sur des fruits et ou légumes
Maîtrise la cuisson wok

Experience : 3 Mois - cuisine thaïlandaise

Compétences : Cuisine thaïlandaise, Préparer les viandes et les poissons, Préparer des repas, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Doser des ingrédients culinaires, Éplucher des légumes et des fruits

Langues : Anglais souhaité, Thai exigé

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.