Second - Seconde de Cuisine H/F - restaurant LA MUSCADE

Vous aidez le chef sur l'ensemble des plats proposés par l'établissement.
Vous êtes en capacité de remplacer le chef pendant ses jours de repos et congés.
Cuisine de type méditerranéenne avec des produits frais (poissons...)

POSTE JUIN A SEPTEMBRE avec possibilité de CDI
poste non logé

Experience : 1 An(s) - expérience et diplôme

Compétences : Types de viande, Caractéristiques des produits de la mer, Préparer les viandes et les poissons, Préparer des repas, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Doser des ingrédients culinaires, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer des ustensiles de cuisine, Aménager un poste et les conditions de travail, Préparer des plats culinaires

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle