Cuisinier - Cuisinière H/F - Asado & Co

Restaurant traditionnel à port Fréjus recherche pour la saison jusqu au 12/10 un cuisinier(e) pour le poste du garde manger.

Vous êtes opérationnel sur le poste des entrées, veillez à la qualité de la réalisation de la mise en place et au bon déroulement du service ainsi que l entretien de votre poste et de la cuisine. Vous travaillez en binome avec le Chef et serez épaulé par un plongeur durant la haute saison.

Repos dimanche soir, lundi et mardi soir hors saison, 4 matinées en juillet/aout.

Poste nourri mais non logé, pourboires.

Experience : 2 An(s)

Compétences : Gestion de la qualité des produits, Dresser des plats pour le service, Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir

Qualification : Manoeuvre

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.