Chef de Rang H/F - Le Saint Ferdinand

Lieu : Restaurant raffiné, doté d'une terrasse côté port, spécialisé dans les plats traditionnels à base de produits de la mer

Description du poste :

Nous recherchons un Chef de rang h/f pour rejoindre notre établissement de qualité, situé près du port avec une terrasse offrant une vue imprenable.

Missions :

Assurer la mise en place de la salle et de la terrasse avant le service
Accueillir les clients avec professionnalisme et veiller à leur satisfaction tout au long du repas
Prendre les commandes et conseiller sur les spécialités de la mer
Coordonner le service en respectant les standards de qualité et de raffinement du restaurant
Veiller à la propreté et à l'organisation de la salle et de la terrasse
Gérer une équipe de serveurs et les aider à développer leurs compétences
Profil recherché :

Expérience significative en restauration, notamment en tant que Chef de rang
Excellentes compétences en communication et en service clientèle
Connaissance des produits de la mer et intérêt pour la gastronomie traditionnelle
Capacités organisationnelles et de gestion d'équipe
Dynamisme, rigueur et présentation soignée

Environnement de travail agréable avec vue sur le port

Experience : 1 An(s)

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Prendre une commande client, Effectuer le service des plats à table, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle