Pâtissier - Pâtissière H/F - Assiette Champenoise

Le restaurant 3* Michelin L'Assiette Champenoise recherche une personne en pâtisserie pour renforcer son équipe. Poste de sous chef, chef de partie ou commis selon expérience.
Un semaine du matin, une semaine du soir et une semaine en coupure.
Travail en équipe.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Pourboires
CAP / BEP (Requis)
Expérience :
pâtisserie : 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 29/05/2025

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.