Agent de Restauration Scolaire - Vandoeuvre-Les-Nancy H/F - Fonction publique Territoriale

Placé.e sous l'autorité de la responsable de la restauration scolaire, vous serez en charge de participer aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d'accompagner les convives et d'entretenir les locaux ainsi que le matériel de restauration.

Vos missions :

Participer à la préparation des repas :
- Aider à la réalisation des préparations culinaires simples et des cuissons rapides dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène.
- Participer à la démarche qualité.
- Détecter es dysfonctionnement et alerter le chef de cuisine.

Distribuer et servir les repas :
- Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène.

Accompagner les convives pendant le temps du repas :
- Avoir une attitude d'accompagnement auprès des convives pendant le temps du repas.

Nettoyer les locaux et entretenir le matériel :
- Maîtriser et choisir les techniques de nettoyage adaptées aux locaux à entretenir.
- Appliquer les conditions d'utilisation des produits de nettoyage.
- Utiliser l'ensemble des moyens matériels mis à disposition et veiller à leur entretien.

Niveau de diplôme : BEP ou CAP

Compétences requises :
- Respecter les consignes générales de qualité, d'hygiène, de sécurité et d'environnement.
- Représenter sa collectivité en faisant preuve de neutralité et de réserve.
- Travailler, partager et échanger avec l'équipe sur l'activité.
- Renseigner les documents de suivi de l'activité.
- Organiser son temps et son poste de travail dans le respect des activités planifiées et des règles de fonctionnement du service.
- Respecter les consignes générales d'hygiène, de sécurité et d'environnement.