Agent Polyvalent en Cuisine et Entretien des Locaux - Mairie de la Brede H/F - Fonction publique Territoriale
- La Brède - 33
- CDD
- Fonction publique Territoriale
Les missions du poste
Il/Elle participe aux activités de service liées aux repas, au nettoyage et à la désinfection des locaux et matériels en restauration collective.
Date de recrutement au 01/07/2025-
CDD 1 mois à compter du 1/07/2025 au 31/07/2025 -
Pas de missions en Août 2025.
Renouvelable tous les 3 mois à compter de Septembre 2025
Temps complet - 35h
Horaires du poste
Du Lundi au Vendredi de 7h30-14h30
Sous la responsabilité du Chef Gérant et du responsable de service les missions principales confiées seront :
- Préparation des ingrédients, épluchages, taillages...
- Participer à la production et à la valorisation des préparations culinaires
- Préparation culinaire froide (entrées, desserts)
- Rangement et nettoyage des postes de travail
- Plonge
- Appliquer les procédures en lien avec la démarche qualités
- Participation au nettoyage général des surfaces, vaisselles et rangements
- Assurer le service et/ou la plonge, selon les besoins
- Respecter les procédures HACCP et des protocoles d'hygiène et de sécurité
Le profil recherché
La commune de LA BREDE recherche un/une aide cuisine.
Profil du candidat :
- Autonomie, rigueur, rapidité d'exécution
- Capacité à rendre compte, discrétion
- Résistance au stress
- Sens de l'observation, de l'organisation et du collectif
- Permis B