Agent de Maintenance Cuisine Centrale H/F - Nantes Métropole

La Direction de l'Éducation compte près de 1 400 agents et 117 écoles. La Direction de l'Éducation est organisée autour de deux missions stratégiques, deux pôles renforcés et quatre territoires éducatifs.

Au sein d'une mission, le Service Municipal de Restauration (SMR) met en oeuvre la politique de restauration de la collectivité auprès des enfants des écoles et des centres de loisirs. 16000 repas par jour sont préparés par l'équipe de restauration de la cuisine centrale.

Dans ce cadre, la Ville de Nantes recrute un agent de maintenance
Sous l'autorité hiérarchique du responsable maintenance et patrimoine, l'agent de maintenance :
- Assure le suivi technique de la cuisine centrale
- Assure la maintenance préventive de l'ensemble des équipements
- Assure la maintenance curative des équipements
- Participe à l'élaboration et au suivi du budget de la maintenance et des équipements
- Participe à la mise en oeuvre de projets

Disposant d'une formation initiale d'électrotechnicien,
Disposant des habilitations électriques, vous avez connaissance des matériels de cuisine centrale (fours, marmites, sauteuses, ligne de conditionnement...).
Vous avez déjà travaillé dans le domaine du froid.
Vous savez anticiper, diagnostiquer et intervenir sur une panne.
Vous êtes reconnu·e pour votre réactivité, votre rigueur et votre sens de la communication !
Informations complémentaires :
- Habilitations électriques obligatoires
- Habilitation à la conduite de chaudière vapeur souhaitée
- Horaires : 6h - 13h30 - pendant les vacances scolaires 6h45 - 12h
- Prise de congés pendant les vacances scolaires - 5 jours de congés possibles hors vacances scolaires