Agent d'Entretien et de Restauration - Mairie de Tignieu-Jameyzieu H/F - Fonction publique Territoriale
- Tignieu-Jameyzieu - 38
- Fonctionnaire
- Fonction publique Territoriale
Les missions du poste
La Mairie de Tignieu-Jameyzieu, commune dynamique du Nord-Isère de 8000 habitants, recrute un agent d'entretien et de restauration H/F.
L'agent d'entretien et de restauration est en charge de :
- Entretien général des locaux municipaux
- Mise en ½uvre de la préparation et du service des repas des enfants qui fréquentent le restaurant scolaire
- Application du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS)
- Accompagnement des enfants pendant le temps de restaurant
Afin de mener à bien ses mission l'agent aura comme activités principales :
Entretien général des locaux municipaux (selon la méthode définie dans la collectivité)
- Identifier les surfaces à désinfecter
- Assurer l'entretien et le nettoyage des classes de primaire balayage, dépoussiérage, lavage et entretien des sols, vitres, murs, meubles et matériels divers
- Assurer l'entretien des sanitaires
- Assurer l'approvisionnement des locaux en produits d'hygiène
- Vider les poubelles
- Réaliser le gros ménage pendant les vacances scolaires
Mise en ½uvre de la préparation et du service des repas qui fréquentent la restauration scolaire
- Préparer et mettre en valeur les entrées, les fromages et les desserts dans le respect de la réglementation en vigueur, en self ou en service à table
- Remettre en température les plats chauds
- Servir les repas
- Accueillir et accompagner les nouveaux agents, remplaçants, stagiaires...
- Appliquer les règles de sécurité (FDS)
Application du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS)
- Réaliser l'entretien et le rangement de la vaisselle, du petit matériel et des locaux dans le respect de la réglementation en vigueur
- Compléter les documents de PMS
- Participer à la réception de la marchandise et à la gestion des stocks
- Alerter la responsable en cas de dysfonctionnement
Accompagner des enfants pendant le temps de restaurant
- Assister le personnel de surveillance pour inciter les enfants à manger de tout dans un rôle éducatif
- Appliquer les PAI (Projet d'Accueil Individualisé)
- Appliquer les consignes concernant l'équilibre alimentaire des enfants (GEMRCN)
- Participer à la gestion des gaspillages alimentaires
Le profil recherché
Savoirs
- Connaissance du fonctionnement et de l'utilisation des appareils et équipements
- Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection
- Connaissance des protocoles d'hygiène et de sécurité (utilisation des produits dangereux, utilisation de machines...) PMS/FDS
- Connaissance des gestes de postures de travail à adopter
Savoir-faire
- Respecter les règles élémentaires d'hygiène
- Réactivité et ponctualité
- Sens de l'initiative - Réactivité - Alerter
- Fiabilité et discrétion
- Porter la tenue réglementaire
- Respecter le planning des horaires de travail
- Remplacer ses collègues en cas d'absence (mobilité)
Savoir-être
- Rigueur et sens de l'organisation
- Ponctualité
- Autonomie (seul ou en équipe)
- Discrétion professionnelle
- Courtoisie sur le lieu de travail
- Bonne condition physique nécessaire (Dynamisme)
- Être à l'écoute