Responsable de Cuisine Liaison Froide - Liaison Chaude - Production Culinaire H/F - Fonction publique Territoriale
- Gif-sur-Yvette - 91
- Fonctionnaire
- Fonction publique Territoriale
Les missions du poste
Ville de plus de 23 000 habitants, abritant 9 groupes scolaires, 2 collèges, 1 lycée, 9 complexes sportifs, de grandes écoles (CentraleSupélec, ENS Paris-Saclay) et de prestigieux établissements scientifiques.
Commune implantée au c½ur du Parc naturel régional de la Haute Vallée de Chevreuse, située à 20 km au sud de Paris, accessible en transport en commun (RER B et plusieurs lignes de bus).
Rejoindre Gif-sur-Yvette, c'est intégrer une Ville dynamique en pleine évolution qui propose un panel de métiers dans différents secteurs, avec le service des Ressources Humaines qui accompagne les collaborateurs dans leur parcours professionnel.
La Ville recrute Un(e) Responsable de cuisine liaison froide / liaison chaude /production culinaire (H/F)
Rattachement hiérarchique : Coordination logistique restauration.
RELATIONS
* La responsable hiérarchique
* La directrice d'école
* Les prestataires
* Les livreurs et personnels de sociétés externes (restauration, entretien du matériel)
CONTRAINTES
* Pénibilité des tâches de nettoyage et des gros travaux
* Bruit
* Obligation de prendre ses congés pendant les vacances scolaires
CONDITIONS DE RECRUTEMENT
Poste à temps complet à pourvoir le 1er juillet 2025, par voie statutaire ou contractuelle (CDD).
POLITIQUE RESSOURCES HUMAINES ATTRACTIVE :
- Rémunération statutaire + régime indemnitaire + 13e mois
- 25 jours de congés annuels + RTT (temps de travail 37h45 en fonction du cycle scolaire)
- Commune adhérente au Comité Nationale d'Action Sociale (CNAS) : service de billetterie réduit (cinéma, spectacle, sorties culturelles, loisirs...), Amicale du personnel
- Participation communale aux frais de centres de loisirs, séjours vacances
- Politique d'accompagnement des agents
- Participation à la prévoyance
Consultez le détail complet de l'offre sur la page http://www.emploi-territorial.fr/details\_offre/o091250523000719-responsable-cuisine-liaison-froide-liaison-chaude-production-culinaire?pk\_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
Le profil recherché
DIPLÔME
* Diplôme d'études supérieures, de préférence en restauration (type BTS/Licence Pro ou similaire) souhaité
* Expériences dans des unités de production de repas en liaison froide et chaude
* Maîtrise des techniques de production culinaires et bonnes connaissances en diététique
QUALITÉS REQUISES
* Assiduité et ponctualité
* Flexibilité et adaptabilité
* Esprit d'équipe