Patissier ou Patissiere H/F - Pôle Emploi

Sous la responsabilité du chef patissier ou du responsable du site

Organisé(e) : il/elle doit gérer les cuissons, la décoration de ses gâteaux, d'autres préparations à réaliser. Le tout sans jamais vaciller en période de rush et en apportant toujours la même attention et le même soin à toutes ses créations.

Méticuleux(e) : il/elle apporte une décoration soignée et fine. La précision et la patience doivent être une de ces qualités principales.

Créatif(e) : le pâtissier(h/f) sait maitriser des recettes incontournables mais une partie de son travail consiste aussi à créer de nouveaux produits ou revisiter des classiques.

Communication : il/elle doit être à l'écoute des différentes personnes avec lesquelles il est en contact, notamment la clientèle, mais aussi avec ses équipes qui peuvent être sous ses ordres.

Dans le cadre de son activité, il/elle peut connaitre des périodes de rush pendant les fêtes de fin d'année; lesquelles il/elle doit rester concentré(e) et savoir gérer les imprévus.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Experience : 12 Mois

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.