Cuisinier H/F - Village Vacances - Igesa la Marana

Au sein d'un village de vacances situé en bord de Mer, vous serez chargé(e) d'assurer une cuisine de type traditionnelle. Vous êtes capable d'assurer la préparation des mets des parties froides et chaudes selon un plan de production culinaire.
Production d'environ 800 couverts par jour en pleine saison.
Une expérience de 2 à 3 ans sur le même poste est exigée
La connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires est exigée (normes HACCP)

Possibilité de logement.
5 jours de travail et 2 jours de repos consécutifs.
Poste à pourvoir à partir du 01/07/2025.

Experience : 2 An(s)

Compétences : Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, Procédures de la marche en avant, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Techniques de conservation des aliments, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Gérer le timing de préparation pour un service efficace, Préparer les viandes et les poissons

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

Liste des qualités professionnelles :
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.