Professeur Boulangerie Pâtisserie H/F - Chambre de Metiers et de L'artisanat de Region Normandie

Sous la responsabilité du Responsable d'unité pédagogique,
Vos activités :

Concevoir et mettre en oeuvre des situations d'apprentissage ou d'enseignement dans le cadre des programmes,

Assurer l'animation de séquences pédagogiques en mode interactif permettant une individualisation de la formation,

Assurer un suivi personnalisé entre le centre de formation, l'entreprise et la famille,

Structurer, préparer des séquences et des progressions pédagogiques dans la logique de l'apprentissage, de l'alternance et de l'individualisation des parcours,

Participer aux réunions d'équipe avec les autres membres de la communauté éducative,

Participer aux examens,

Préparer les évaluations, évaluer l'apprenant et adapter la progression pédagogique en fonction des évaluations,

Assurer les tâches administratives en lien avec la mission,

Gérer les stocks et l'entretien du laboratoire nécessaires aux besoins pédagogiques,

Participer à la promotion des métiers et des formations.

Diplôme : Bac +2/3 minimum (BP et/ou BTM) dans le domaine de la boulangerie pâtisserie et de l'enseignement.
Vous savez animer des groupes de taille importante en alliant souplesse, autorité et pédagogie différenciée. Une expérience est souhaitée dans l'enseignement et/ou l'encadrement des jeunes. Vous possédez une parfaite maîtrise de la langue française à l'écrit comme à l'oral.
De nature enthousiaste, vous avez à coeur de mettre en oeuvre des méthodes pédagogiques adaptées et innovantes pour intéresser les apprenants à vos matières.
Une connaissance des spécificités de la formation par alternance, du secteur de l'artisanat, des référentiels de formations, de la TPE et de leur environnement se révèlera être un atout supplémentaire pour ce poste. La connaissance du réseau des CMA serait un plus.

Qui sommes-nous ?

Les Chambres de Métiers et de l'Artisanat (CMA) sont des établissements publics administrés par des chefs d'entreprise élus, représentant et défendant les intérêts des 1,7 million d'entreprises artisanales auprès des pouvoirs publics.Leur mission principale est d'accompagner et de structurer l'artisanat en offrant des services de proximité aux artisans tout au long de leur parcours :

· Création et transmission d'entreprise

· Développement des compétences et formation (notamment via l'apprentissage)

· Soutien au développement économique et numérique

· Représentation et défense des intérêts des artisans

Issue de la régionalisation des CMA départementales, la CMA Normandie est née en 2021 et regroupe l'ensemble des acteurs de l'artisanat normand pour assurer une offre de services homogène et un accompagnement renforcé sur tout le territoire.

Nos valeurs :

#proximité : 15 sites sur toute la région

#réactivité : des collaborateurs formés tous les ans

#engagement : au bénéfice de l'économie locale

#innovation : pour le développement des entreprises

#transversalité : chacun au service des entreprises du territoire

Nos chiffres clés :
- Plus de 500 collaborateurs répartis sur 5 départements et 15 territoires
- 80 538 entreprises artisanales en Normandie
- 3 500 porteurs de projet accueillis par an
- 1 000 créations ou reprises d'entreprise accompagnées
- 6030 apprentis formés en 2023 au sein du CFA de la CMA Normandie

Rejoignez le réseau des CMA,

Artisans de la nouvelle économie !