Pizzaioloa - Responsable de Kiosque H/F - Mf Saint Vit

Dans le cadre de la reprise du Kiosque à pizzas de SAINT-VIT (25), nous recherchons un(e) EMPLOYÉ POLYVALENT(E) PIZZAIOLO/RESP. de KIOSQUE dès que possible.

Fonctionnement du Kiosque à Pizzas : ouverture 7j/7, jours de repos le week-end.

Les principales missions pour ce poste seront :
- Travail en complète autonomie
- L'accueil des clients sur place et téléphonique
- La prise de commandes
- La préparation et la cuisson des pizzas
- Les encaissements
- La préparation des denrées en amont du rush
- La participation au plan de nettoyage quotidien / hebdomadaire intérieur et extérieur
- Le suivi strict des méthodes HACCP
- La gestion des commandes et des livraisons auprès de nos fournisseurs - dépôts d'espèce en banque

- Courses à METRO

- Gestion du point de vente sur site - prise de décision - responsabilité engagée
- Formation et contrôle du savoir faire en continu des collaborateurs sous sa responsabilité

- Suivi des documents sociaux, suivi des congés en lien avec le chef d'entreprise

- Formation (si nécessaire) du personnel arrivant.

Profil souhaité :
Vous disposez d'un excellent relationnel, vous prenez soin de votre apparence car vous savez qu'il s'agit de l'image de l'entreprise. Le mot d'ordre est la satisfaction du client.
Vous êtes naturellement organisé(e) et rigoureux(euse) dans l'exécution de vos tâches.

Formation assurée au sein de l'entreprise (toute expérience en restauration et/ou HACCP sera un plus)

Horaires : Du lundi au vendredi 11H/ 13H30 puis 17h45- 21H/21H30 (les horaires seront ajustés lors de la prise du poste en fonction des besoins réels)

Repos le weekend sauf cas exceptionnel

Tel : **.**.**.**.**

Experience : Débutant accepté

Compétences : Techniques de tournage de pâte à crêpe, Cuire une pizza au four, Former une pâte à pizza, Réaliser une garniture alimentaire, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Définir des besoins en approvisionnement, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Procéder à l'encaissement, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Permis : B - Véhicule léger exigé

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.