Chef de Partie H/F - Sas O'20144

Nous recherchons un(e) chef de partie pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. Vous intégrerez une structure à taille humaine, évoluant dans un univers stimulant, rythmé par des événements variés (prestations privées et groupes, soirées thématiques, mariages, etc.).

Vous serez amené(e) à :
- Participer à la production et aux préparations avec l'équipe de cuisine,
- Participer à la préparation des tapas et petites assiettes selon les consignes établies
- Gérer en autonomie un petit service d'envoi,
- Assurer les tâches classiques : découpe, cuisson, mise en place, dressage, nettoyage du poste de travail
- Veiller à l'application des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire
- Vous déplacer sur différents lieux d'événements (principalement en Corse-du-Sud) ;

Poste à pourvoir immédiatement
Logement possible
Coupures possibles, 2 jours de repos hebdomadaires

Experience : 12 Mois

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Services des traiteurs

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.