Adjoint - Adjointe de Direction en Hôtellerie-Restauration H/F - Pôle Emploi

Rattaché(e) au Directeur de l'établissement vous aurez pour objectifs :

Assister le directeur dans la conduite de l'exploitation dans tous ses domaines et partages ses missions suivant une délégation précise.
Superviser et coordonner l'activité des équipes (employés d'étage, serveurs, cuisiniers...).
Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité et effectuer le suivi commercial et financier de la structure (Reporting, KPI's), selon les objectifs définis par la direction.
Participer à l'accueil et au service des clients. Etablir les tarifs des prestations de l'établissement.

Experience : 2 An(s) - sur le même type de poste

Compétences : Planification des tâches et gestion des priorités, Piloter une activité, Appliquer la législation et la réglementation en vigueur, Assurer le suivi de la satisfaction clients, Assurer une communication efficace entre les équipes, Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts, Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain, Développer et fidéliser la relation client, Favoriser un environnement de travail positif, Former le personnel aux standards de service, Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe, Réaliser les ouvertures et fermetures du site, Résoudre les problèmes opérationnels courants, Superviser la gestion des stocks, Surveiller les stocks et passer des commandes, Utiliser les outils numériques, Veiller au respect des normes d'hygiène

Langues : Anglais exigé, Espagnol souhaité

Qualification : Agent de maîtrise

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.